Poussé par la prise de conscience des enjeux climatiques (et de la réglementation), la vente en vrac (ou à la recharge) gagne de plus en plus de terrain. L’institut d’études Yougov a cherché à mieux connaître le profil type des personnes qui consomment à travers ce mode de distribution.
L’enquête a été réalisée sur un panel de 1007 personnes représentatives de la population nationale française. Le sondage a été effectué en ligne, sur le panel de YouGov, entre le 23 et le 24 novembre 2021.
Pourquoi acheter en vrac ?
Parmi les raisons pour lesquelles les Français achètent des produits en vrac, on retrouve :
• la réduction des déchets d’emballages à 55 %,
• la limitation du gaspillage à 50 %,
• la volonté de payer moins cher à 32 %,
• la découverte de nouveaux produits à 20 %.
A contrario, les personnes qui n’ont jamais acheté de vrac expliquent ce choix par :
• une demande d’organisation (prévoir les contenants) à 42 %,
• un questionnement sur l’hygiène à 34 %,
• un manque d’offre dans les magasins fréquentés à 30 %,
• une difficulté à conserver les produits à 20 %,
• un manque d’information à 20 %.
Fréquence d’achat
En règle générale, les consommateurs achètent en vrac :
• une fois par mois (19 %),
• plusieurs fois par mois (16 %),
• plusieurs fois par semaine (8 %).
Et ils sont 45 % à avoir consommé du vrac depuis les cinq dernières années. …
