Fiche de synthèse : Xanthan gum

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Cette fiche de synthèse qui réunit toutes les informations de base : identification chimique, données techniques, fonctions, origines, réglementation, sécurité, noms commerciaux et fournisseurs, conseils de formulation… pour tout savoir de cet ingrédient cosmétique en un seul clic. Chaque semaine, une nouvelle matière première est ainsi décortiquée et disponible sur CosmeticOBS- L'Observatoire des Cosmétiques.

Temps de lecture
~ 4 minutes

Nom : Gomme xanthane

Nom INCI
Xanthan gum
Nom français
Gomme xanthane
N° CAS
 11138-66-2
N° CE
 234-394-2

Origines

  • Végétale
  • Synthétique

Origines géographiques

  • France
  • Monde

Fournisseurs

Fonctions CosIng

  1. Liant
  2. Agent émulsifiant
  3. Stabilisateur d'émulsion
  4. Agent filmogène
  5. Agent d'entretien de la peau
  6. Tensioactif
  7. Agent de contrôle de la viscosité

Réglementation

Non soumis à restrictions ou conditions d'emploi en Europe

Connaissances à ce jour

La gomme xanthane est un polymère glucidique synthétisé par une bactérie (Xanthomonas campestris) sur une base de sucre (par exemple de maïs). Très utilisée en alimentaire (elle est autorisée en tant qu'additif), elle trouve aussi beaucoup d'applications en cosmétique, principalement pour sa capacité à augmenter la viscosité des produits liquides (lotions, gels-douches, shampooings, mais aussi crèmes et laits..).
C'est un gélifiant très largement présent dans les produits labellisés bio, puisque son origine végétale et son obtention ne faisant recours à aucun procédé chimique lourd la font figurer sur les ingrédients admis par les chartes de cosmétiques naturels.

Côté tox

Elle peut être source d'allergies, se traduisant généralement par des difficultés à respirer et des …

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