Quels consommateurs seront les générations Z et Alpha ? Quelle place aura le bio chez les 18-24 ans en 2030 ? Pour répondre à ces questions, le Cluster Bio et le Cluster Nova Child ont mené une étude sur toute la France. Ses résultats seront présentés lors de la 5e édition de B.I.O. N'Days. Ce rendez-vous international pour anticiper, innover et échanger sur les produits bio de demain se tiendra les 4 et 5 avril 2018 à Valence. Découvrez le programme.
Ces deux journées seront rythmées par le thème : "Le bio chez les 18-24 ans en 2030". Pour répondre à cette thématique, conférences, tables rondes et ateliers thématiques se succèderont.
Et les résultats de l'étude "À la découverte de la génération bio" seront présentés en avant-première.
Cette étude a été menée par le Cluster Bio associé au Cluster Nova Child : 78 enfants de 7 à 14 ans interrogés en Focus Group à Paris, Cholet, Lille et Lyon, 557 binômes parents-enfants interrogés online, 165 observations et 45 entretiens de familles effectués sur deux points de vente…
On constate à ce jour qu’une nouvelle vague de très jeunes consommateurs (les générations Z et Alpha), de plus en plus sensibilisée à l’environnement, grandit dans un univers où le bio est omniprésent dans les médias, par la multiplication des points de vente, par la croissance de l’offre en rayons et dans les cantines… Ces jeunes très connectés seront en 2030 des consommateurs mieux informés, avec de nouvelles valeurs (environnementales, alimentaires et comportementales) mondialisées. Qu’achèteront-ils, comment consommeront-ils ? Quelle agriculture sera la leur ?
Cette étude permet d’analyser la trace mémorielle des enfants d’aujourd’hui pour comprendre les enjeux auxquels il faut se préparer et …
