Une allergie n’est pas un mal anodin. Quand on en est atteint, elle peut se traduire par des signes pathologiques très divers comme des urticaires, des eczémas de contact, des érythèmes, des dermatites, des dermatoses, ou encore de l’asthme et même, dans les cas les plus graves, un choc anaphylactique.

Les mécanismes de l’allergie

Techniquement, il s’agit d’une manifestation clinique liée à une réponse immunitaire inappropriée en présence d’une substance particulière, appelée l’allergène ou l’antigène.
Pour schématiser, le mécanisme allergique fait intervenir un antigène, molécule naturelle ou synthétique qui, reconnue par des anticorps ou des cellules de notre système immunitaire, induit la réponse immunitaire.
Les antigènes sont généralement des protéines, des polysaccharides ou leurs dérivés lipidiques. Des fragments d’antigènes appelés haptènes peuvent aussi induire une allergie.

De très nombreuses substances qui font partie de la vie quotidienne peuvent ainsi être sources d’allergies, comme certaines denrées alimentaires (arachide, crustacés, gluten…), les acariens nichés dans nos poussières, des métaux utilisés en bijouterie ou pour fabriquer des pièces de monnaie (chrome, nickel…), et bien sûr, les cosmétiques.
Nombre de leurs ingrédients ont ainsi un potentiel allergisant avéré, comme certains conservateurs, filtres anti-UV, colorations capillaires et, entre autres, beaucoup de constituants des parfums, parmi …