Selon Symrise, “si la betterave, le petit pois ou encore la citrouille sont déjà apparus sous forme d’accords dans certaines créations, la science permet désormais d’obtenir des essences au plus proche de la nature. Notre collection Garden Lab, élaborée à partir de sous-produits de l’industrie alimentaire, a ainsi permis d’obtenir des essences d’artichaut, d’asperge, de poireau, de chou-fleur et même d’oignon. Ces nouvelles essences très concentrées sont source d’audace et de créativité”.

Pour l’heure, il semble que Diptyque soit un des seuls qui parle de la présence des légumes dans ses dernières fragrances en éditions limitée : accord betterave pour Kyoto (eau de toilette 100 ml + Furoshiki, 150 €) et accord poivron vert et tomate pour Venise (trois eaux de toilette nomades, 3 X 7,5 ml, 75 €, accompagnées d’une pochette en coton illustrée d’un motif historique de la Maison). Ces créations appartiennent à la collection Le Grand Tour que la marque propose à l’occasion de son soixantième anniversaire et qui met à l’honneur, en les revisitant, cinq grandes destinations d’inspiration de la Maison. Pour le Japon, c’est surtout l’ikebana, cet art floral séculaire (dont Kyoto est le berceau) qui valorise aussi bien le vase, les …