L’ASSAF (Association des savonniers par saponification à froid) regroupe des professionnels ayant pour but de faire découvrir, de mettre en valeur et d’optimiser le savoir-faire qu’est la fabrication du savon par saponification à froid. Une méthode qui préserve le contenu en corps gras des savons, permettant d’obtenir des produits plus riches en glycérine et plus respectueux de la peau.
Son logo se retrouve sous 3 couleurs sur les emballages des savons : les versions bleue et noire qui indiquent que le savonnier adhérent à l’association respecte la Charte officielle du savon obtenu par saponification à froid , couramment appelée la Charte du savon à froid (composition, aspect, mode de préparation, matières premières, substances interdites). Et la version verte qui rajoute aux précédentes le respect de la dernière version du Cahier des charges de Nature & Progrès ( Avenant bio-écologique ).
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