Firmenich, fournisseur de parfums et d’arômes, lance la collection Firgood une toute nouvelle gamme d’extraits purs et 100 % naturels, obtenus par une technologie d’extraction exclusive et durable. Ce procédé breveté permet de traiter une biomasse jamais utilisée auparavant dans l’industrie des ingrédients naturels. Au sein de la plateforme Naturals Together, les extraits Firgood viennent compléter la palette d’ingrédients naturels de Firmenich, à destination de la parfumerie et des arômes.
“Cette technologie de pointe, extrêmement respectueuse de l’environnement, est une révolution pour les ingrédients naturels dans notre industrie. Elle ouvre de nouveaux territoires de création encore inexplorés jusqu’à présent”, indique Gilbert Ghostine, PDG de Firmenich.
“Le développement de notre nouveau site industriel dans notre centre d’excellence pour les ingrédients naturels de Grasse renforce notre leadership dans les produits naturels”.
La technologie Firgood met en œuvre uniquement l’eau qui est contenue dans les cellules de la biomasse. Une fois réchauffée par vibration électromagnétique, l’eau transporte les composants odorants, pour délivrer l’extrait pur final.
Aboutissement des avancées réalisées en matière d’extraction durable, cette méthode est plus respectueuse de l’environnement que toute autre méthode. Sans solvant, les biomasses sèches ne nécessitent qu’une humidification, et la faible consommation d’énergie du procédé représente un avantage supplémentaire. De plus, les déchets produits sont propres et peuvent facilement être recyclés, ce qui renforce le caractère durable de cette méthode d’extraction.
“Nous avons réussi à passer du laboratoire et de l’usine pilote à deux lignes industrielles, délivrant une capacité de production qui va de centaines de kilogrammes à plusieurs tonnes d’extraits primaires”, ajoute Boet Brinkgreve, Président de la division Ingrédients.
“Aujourd’hui, une poire Firgood, un gingembre Firgood et …
