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Ester de sucre et d'acides gras dérivés de l'huile de soja

Nom inci
Sucrose polysoyate
Nom français
Ester de sucre et d'acides gras dérivés de l'huile de soja
N° CAS.
223706-28-3
N° CE.
-
Autres appellations
Sucrose polysoyate
Origines
  • Végétale
  • Synthétique
Fonctions CosIng
  • ÉmollientEmollient
  • Agent émulsifiant
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