Bien sûr, la cosmétique dispose déjà du CO₂ supercritique , qui répond à de nombreuses exigences du marché, en étant durable, non-toxique, non-inflammable, stable, incolore, inodore, performant… Mais lui-même a ses limites, notamment dans le domaine des composés polaires ou des matières à teneur en eau élevée (voir l'article à ce sujet).
Et dans la recherche du solvant idéal pour extraire les matières premières des végétaux, l'heure est aux innovations.

L'extraction aqueuse assistée par les enzymes

Lionel Muniglia, Maître de Conférences à l’Université de Lorraine, est ainsi venu présenter le procédé mis au point par son entreprise, Biolie.
Il s'agit, dit-il, d'un " procédé innovant, respectueux de l'environnement, basé sur la bioraffinerie du végétal par extraction enzymatique, économe en énergie puisqu'il fonctionne à basses températures et n'utilisant que l'eau comme milieu d'extraction. Un procédé doux, qui permet la préservation des qualités intrinsèques dont les potentialités sont révélées grâce à l'hydrolyse dirigée des constituants de matières premières ".

Et d'ajouter qu'il permet d'exploiter toutes les composantes d'un végétal et d'en valoriser chaque fraction, qu'il est d'un bon rapport qualité/prix et qu'il est de plus compatible avec les exigences de la réglementation chinoise puisqu'il s'applique aux végétaux déjà connus et répertoriés. En …