Tendance en provenance des pays anglo-saxons, le "gluten-free" gagne du terrain en France. Malades cœliaques, personnes allergiques ou souhaitant suivre des régimes alimentaires bénéfiques pour retrouver une fonction digestive plus harmonieuse ou lutter contre l’arthrose évincent le gluten de leur alimentation et optent pour des alternatives céréalières. Cette démarche holistique, relayée par des blogs, des magazines, des guides pratiques dédiés à la vie sans gluten et des célébrités, a gagné le secteur de la cosmétique.

Application cutanée = risques ?

Du point de vue du danger pour les personnes sensibilisées à appliquer des cosmétiques formulés avec des ingrédients issus de matières premières contenant du gluten et ses dérivés, les experts ne s’accordent pas.
Certains scientifiques affirment qu’il n’y a aucun risque en cas d’application sur la peau au vu du haut poids moléculaire de la gliadine (un composant du gluten) qui n’en permettrait pas l’absorption cutanée. Des industriels comme le Dr. Michaela Arens-Corell, Directrice du département médical et scientifique de Sebapharma GmbH & Co KG, une marque allemande positionnée en dermocosmétique, mettent en avant que " des allergologues confirment qu'aucun cas de réaction inflammatoire de l'intestin n'est connu chez les patients cœliaques après un contact externe de cosmétiques contenant du …