Ils n'ont que rarement l'honneur d'une apparition dans un argumentaire cosmétique. Ils participent pourtant de la formulation d'un nombre innombrable de produits, avec une mission : prévenir et combattre l'oxydation. Derrière leur nom de code, Tocopherol, ils ont pour la remplir toutes les armes de la vitamine E.
La vitamine E est une vitamine liposoluble (qui se dissout dans les corps gras).
Ce puissant antioxydant, largement présent au naturel dans les huiles végétales mais aussi dans les céréales, les amandes ou les poissons gras, est recommandé dans l'alimentation pour lutter contre les radicaux libres qui endommagent les cellules et accélèrent le vieillissement. Il a aussi des indications médicales, dans la prévention de certains cancers ou en régulateur du taux de cholestérol.
La vitamine E est aussi utilisée en tant qu'additif alimentaire (E306 à E309), et bien sûr, en cosmétique.
Mission : combattre l'oxydation
Quand la vitamine E part en guerre contre l'oxydation, ce n'est pas un seul agent qu'elle engage dans la lutte, mais bien toute une petite armée de combattants. Car elle se compose en fait de huit molécules organiques : quatre tocotriénols et quatre tocophérols, les alpha-, bêta-, gamma-et delta-tocophérols.
Ce sont ces derniers qui sont en première ligne.
Il faut savoir que la plupart des acides gras (la base de tous les corps gras, huiles, cires, beurres…) sont composés de doubles liaisons carbone-carbone. On parle d'acide gras mono-insaturé quand il n'existe qu'une seule double liaison, d'acides gras polyinsaturés quand il y en a plusieurs.
Les …
